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精彩章节试读:
另一边良辰惊喜道:“二小姐,嬷嬷,这后面还有个小厨房。”
顾婉清脸色也带了笑意,“既有厨房,那今晚上我就给你们露一手!”
葛嬷嬷立马拦她,“二小姐,我们这么多人怎么能让你做饭。”
“今天高兴嘛,嬷嬷,我们都搬到这里了,也不用在乎那么多,做顿饭而已。”
葛嬷嬷被顾婉清的话说的一愣,不知道为什么,她突然觉得二小姐一下子通透了许多。
葛嬷嬷笑起来,“那老奴今日可是有口福了。”
顾婉清带出来的人虽不多,但都是干活的一把好手,半日里就将宁寿堂的偏院给收拾出了个大概。
起码今晚上是能住人了。
眼看到了傍晚,顾婉清换了身家常的素色衣裙,带着良辰来到小厨房。
小厨房已经被小丫鬟们打扫干净,只是现在是空的,什么都没有。
良辰跟在二小姐身后,看着空空荡荡的厨房,巧妇也难为无米之炊啊,她小声道:“二小姐,要不要奴婢去大厨房要些食材过来?”
顾婉清看着干净的小厨房,“不用,去找嬷嬷拿些散碎的银两,从角门出去亲自采买些吧。”
为了方便生活,祖母和姑姑单独在宁寿堂附近开了处角门,平日里采买物品都是从这个角门走,压根就不用过顾府公众那套,这也是她选择搬到这里来的原因之一。
去大厨房,想拿些东西,给管事的钱都比自己出门采买的钱多。
果然,良辰一听可以亲自出去采买,当即高兴起来,朝着顾婉清行了一礼,就去找葛嬷嬷了。
拎着小菜篮回来的时候,良辰开心凑到顾婉清耳边道:“二小姐,角门看门的大叔专门陪着奴婢去的晚市,奴婢已经将路摸熟了。”
顾婉清怔了怔,随即,面纱下多了笑意,这恐怕又是祖母给她行的方便。
时候本来就晚了,良辰买菜又耽搁了时间,偏院里,连扫洒的粗使丫鬟一共六个人,做菜的话浪费时间,不如就做一锅高汤面,再炒个小菜。
顾婉清指挥着良辰揉面,小丫鬟们处理食材,她顺手就将整鸡一只、鸭腿、猪蹄、猪排骨,外加一条鲫鱼放入大锅中,加入各色调料,熬起汤来。
良辰揉面的手艺不错,半个时辰后,精道的面条就擀好了。
恰好,大锅大火熬制的汤也已到了火候,锅盖一揭开,顿时,扑鼻的香气从偏院的小厨房里飘散了出来。几乎充斥到整个偏院,而且还有向外扩散的趋势。
顾婉清没有向良辰想的那样,直接将擀好的面条放进汤里,而是让小丫鬟取来纱布,开始将汤过滤。
滤出来的汤汁浓稠却清亮,顾婉清让良辰将面取来,看到麦秸秆粗细的面条,顾婉清蹙了蹙眉,像是在自言自语道:“若是这面擀成龙须般纤细会更好。”
龙须?那不是和绣线差不多?哪里会有那么细的面!良辰挠着脑袋实在想不出来那么细的面该怎么擀出来。