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严柳瞠目结舌,指了指郁染逸,又是指了指那个乔掌柜,憋了半天,总算是将这句话给扯顺畅了,吃惊的说出来!
“如你所见,这位大婶可是对我们桂花楼有何不满的吗?”
公子如玉的声音再一次的响起,严柳顿时面上浮现出一抹尴尬的笑!
“哪,那有!”
“哼!刚刚不是嘚瑟得很吗?怎么?遇到我们家公子你不敢说了?”
乔掌柜冷哼一声!
最近几年,桂花酒楼的生意越来越差,本就无颜面对公子了,没想到这个妇人还敢在公子面前,将他花费了十几年的心血说得一文不值,他能不来火吗?
“厄,其实嘛那个,我说的也是事实,你看看你们那酒楼,就那名字就不够响亮的,刚刚我也说了。
另外你去看看你酒楼里的小二,一个个的无精打采,昨晚难道去头牛了?
客人进门都不知道迎接一下,即便向我这样的乡下妇人进门,可那也是客人吧?
就冲着你们这狗眼看人低的服务态度,自然没人家那碧月楼的生意好了!
还有,你们那酒楼卫生我就不说了,我一个乡下妇人都觉得做得太马虎了!开门做生意,还是做吃食生意,卫生就是起码的!
那苍蝇在酒楼里飞来飞去的,谁在那样的地儿吃得下东西啊?
另外,你们那酒楼的格局也有问题,座椅摆放不讲究,杂乱不堪,看上去环境就不清幽雅致!
明明你们是做酒楼的,又不是开路边摊的,自然得注意这些。
就算你们生意不好,也不能破罐子破摔不是?得想办法解决问题,那才是根本的!
还有,一个酒楼想要留住客人,那就得有那手的招牌菜,比如说我这样的厨娘,你们连我的手艺都不肯见识一下,哪里有机会遇到贵人!
你们得广纳贤才,不但要收编好的厨娘厨师,还得搜罗全国有名的菜肴!
酒楼做到这个地步,生意想不好都难!”
严柳说了这么多,一点都不后悔自己透露了基本的酒楼管理模式。
这只是她管理酒楼手段的冰山一角而已。
而她就是要故意如此说,才能让这些人看到自己的价值!
一天下来,严柳也算是看明白了,想要在这个时代找个活儿干,即便你有真本事,也不是那么容易的!
不得不逼她演戏使用手段啊!
说完这些,她还不得不表现出一副后悔嘴快的模样,等着鱼儿上钩!
果然,乔掌柜脸上的嚣张渐渐的变淡,随后还真的是一脸受教的看向了她!
只是,当他听得正精彩时,这女人怎么却是住口了?
“这位婶子果然是人不可貌相,就从你对酒楼经营的这块儿来说,看来你的厨艺定然也不会差了。
不如我们先进去详谈,婶子不是想要来做厨娘吗?
只要婶子做出一道菜能征服在下,这也不是不可。”
眼前这公子算是看出来了,严柳并不是一个普通的乡下妇人。