小丫头忍不住唷了一声，以表达她对这食物的赞叹。
袁明心笑道：“丫头，那是因为你从前没挨过饿。如今饿了，食物也会显得更加美味一些。”
微雨反驳道：“才不是，明明少爷厨艺了得！一定是从前没有机会施展，如今终于显露出了您的长技。”
这台阶给袁明心找的，忍不住想夸小丫头上道。
否则他这个外来户，还真不知道怎么瞎编。
此刻去买肉的江放也回来了，手上不但拎着两斤五花肉一块肥油，脸上竟还挂着笑。
袁明心问道：“你这买肉去了大半晌，回来高兴成这样，是遇到漂亮姑娘了还是怎么着？”
江放摇了摇头，把肉交给了微雨，说道：“不是，表姐，我去买肉，你猜我遇上谁了？”
袁明心想了想，问道：“轻雪？”
江放点头：“可不是，我以为她寻了个什么高枝儿，原来是嫁了个屠夫。嫁个屠夫也便罢了，还是做小。可能那丫头一开始也不知道是做小，结果欢天喜地坐着轿子到了门口，人家屠夫老婆根本不让她进门。轻雪那脾气也不小，在屠夫家门口闹了起来……”
江放越说越高兴，最后骂了一句：“府里这些年待她也不薄，一出事就另寻高枝，我看她是活该。”
微雨也跟着骂了两句：“可不是，二少爷也是不知，那几日他是怎么欺负大少……小姐的。若非……”
袁明心制止道：“好了微雨，各人有各命，那是她自己的选择，看她个人的造化吧！”
说完他便接过微雨手里的肥油，边吩咐江放烧火边道：“这油来的正好，我来给你们炸个油豆皮。”
江放这才关注到那晾了满满好几竹杆的油豆皮，问道：“表姐，这都是什么？”
微雨小丫头一脸骄傲的说道：“这是大……小姐用大营里扔出来的泡发了的黄豆做的，我们刚刚喝了豆腐花，可香啦！”
江放一听，立即道：“是吗？那正好，大营里最近粮仓漏水，泡发的黄豆还有不少。大将军不让伙头煮了，说是让贱卖了。贱卖也不好卖，我想办法便宜买点出来。”
袁明心一边把肥油切成小块一边道：“那敢情好，有了这豆腐，我们能吃好几个月。”
江放道：“好几个月怕是不成，放不了几天便坏了。”
袁明心心道这你就不懂了，我自然有办法储存好。
说话间猪油熬出了小半锅，猪油渣香味四溢，捞出可做猪油渣拌饭。
北疆天干，那油豆皮不过片刻的工夫便干透了。
袁明心将油豆皮挑了几张薄的，放进猪油里炸至微黄，半盆香酥油豆皮便这样出锅了。
北疆人没怎么吃过油炸的食物，一是太费油了，二是油炸这种烹饪方式到后期才出现，一开始是蒸煮焖炖居多。
所以这香味儿一散开，便有不少北疆人聚集过来。
江放一边吃着酥炸油豆皮一边烧火，旁边看热闹的小孩儿都快馋哭了。
